発酵✕グルテンフリー
ごはんとおやつの教室 kitchen.hy
塩麹 酒粕 甘酒 調味料として使うのが好きなので
昨年から行きたいと思いつつ コロナ禍でノビノビになっていました
ずらりと並んだ調味料がすべて手作り
とても素敵なキッチンスタジオです
ウォータサーバーもごみ箱もお洒落
スリガラス越しに見える器も興味津々です
少人数制のお料理教室 kitchen.hy
希望のコースメニューをお願いしたので 12月のクリスマスメニューです
テーブルコーデもその仕様
テーブルも椅子も素敵～
ファイルボードバインダーは 内蔵のマグネットでクリップが留められるようになっています（拘っていますね）
身体によい素材 調理器具も素敵！噂には聞いていましたが
ほんと被写体にも良い素材ばかりです
まだすべて並んでないのに激写(笑)
- 麹ローストポーク
- 麹野菜ロースト
- 発酵ミートソース
- サツマイモの塩麴ポタージュ
- 酒粕シーザーサラダ
- フルーツシロップ漬け
- いちご甘酒クリームをはさんだサンドクッキー（クッキー生地には塩麹 を入れて）
次回は調味料のコースを受けたいと思います
さてこちらを紹介してくれたナオミちゃん
わざわざ会いに来てくれてありがとう
相変わらずの美・魔女でした