いつメニューを考え どれを詰めようか考えますか？と聞かれましたが
適当な思いつき
ポテサラのきゅうり巻きは 彩がきれいでお客様メニューには鉄板です
この日は インカのめざめと普通のジャガイモ3個をレンジでチン！
参考になればいいですが 私の場合 レンジでチンはサランラップを使いません
レンジ専用容器に入れます（タッパーウエアのレンジ用）
これに皮付きのじゃがいもを入れて 水を加えて レンジの下茹で機能の根菜でチンです
ほくほくになります
紫玉ねぎときゅうりの塩もみ（結構多め）を入れて マヨネーズ和え 塩 黒コショウ
お客様のお一人がポテサラ大好きで 何度も作り方聞かれましたが・・・
至って普通 分量を聞かれましたが 適当なので2度と作れない味だったかも😅
余っているのも食べて頂きました(笑)
白ネギの豚肉ロールも味付けを褒めて頂きましたが
これは 本来ならアンチョビとオリーブオイル煮にするはずでしたが
豚肉が残ってしまって メニュー変更
シソの葉と巻いて めんつゆで味付けしました
家だとオーブンレンジから調味料も揃っていますが
「さり」は必要最低限
ゴマ油で風味付けのはずだったのにない！😱
インゲン豆は クリームチーズとジェノベーゼソースで変身しました
計量カップもないし 計量スプーンもありません
翌日のピザ生地も チーズが入っていた入れ物が250CC入りなので代用しました
そして普通のスプーンでも代用できるのは長年のキャリア！
帰ってきてから 計量カップなど次回持って帰るものを書き出しました