2021
14
Sep

料理, 徳島

ミドリーヌキッチン84回

韓国料理

  • チャプチェ
  • エノキの韓国和え物
  • 韓国わかめスープ
  • キンパ
  • チャジャン麺
  • タンスユク(韓国の酢豚)



毎回ボリューム満点
こんなに作るのですか?・・・(一人では作れない)

今回キンパは一口サイズ これ見た目もいいので すだちの摘果作業の時作ってみました
チャジャン麺とは 甘くて香ばしい黒い味噌で和えて食べる韓国の国民食だそうです

黒くて何が入っているかわかりにくいですが 白ネギ 玉ねぎ ズッキーニ キャベツ 豚肉と具だくさん
酢豚は 2度揚げした豚肉を別に盛り 食べるときにあんをかけて食べます