2021
2
Oct

徳島, 料理

2021年9月ゆうごはん

魚の焼き物が手軽で美味しい そして露地物すだち!

そもそも夫は手の込んだ料理はあまり好きではありません
以前鯛のローズマリーのパラフィン紙焼きをしたら
ただの塩焼きのほうが美味しいと言われて がっくり

9月初めに フランス製の鋳物 CHASSEUR(シャスール)を頂きました
2人暮らしにはちょうどいい大きさ
1合のごはん 沸騰してから10分で炊けます
それで 調子に乗って今月は新米ということもあり 鯛の炊き込みご飯~栗ご飯など
いつになく炭水化物多め

そして夜にパンまで焼きました

冒頭の白いパンは 冷蔵庫でじわじわと発酵させ
朝にふわふわの白い焼きたてのパン

食欲の秋のはじまり・・・