2021
24
Nov

徳島, 料理

ミドリーヌキッチン86回

旬の和食

  • 松茸の土瓶蒸し
  • 秋刀魚・鱧の天ぷら
  • 白和え
  • かぼちゃ饅頭のカニあんかけ
  • 鮎飯

サイドメニューは昨年と違って 楽しみな和食メニューでした
ドアを開けると お出汁の香りが充満しています

日本人ならではのこのお出汁の香り
息を吐くのを忘れるくらい吸い込みました

かぼちゃのあんかけは 里芋もつぶして 彩よく!
白和えは りんごやシイタケ入り マヨネーズも少々

今月は 美味しいもの食べ過ぎ
2週目は 怒涛のスケジュールをこなしました