2004/5/31 晴れのち雨
今日はカメラ講座でした。
義父の怪我もかなり落ち着いたので、おばあちゃんに断って、午前中は講座に行って来ました。
前から書いているように、この講座すごく楽しいのです。同世代の人はひとりもいないけど、教わることばかりで、もう行く前からわくわくして・・・・
で、常習犯のように講座にはいつも遅れがちか時間ぴったりでないといけないので、当然のことながら目立ちまくりのはしゃぎまくり。
先生も私の姿を見つけて、「この前のどうでしたか？」と聞いていただき、「オートで撮ったのに、ピンボケでした〜」と言うと「いい失敗をしたようですね。」奥深いところを撮ったので、カメラのピントが、どこにあわせたらいいか分からなかったのでしょう・・・と。そう言われると、半押ししてもあの時ピントはあってなかったのね〜と思いだす。
今日は絞りとシャッター速度の関係を説明していただき、事前に本を読んでいたので、少しずつの理解・・・・あの近くのカメラ屋の体も態度もでかいにいちゃんとは違って、分かりやすい説明＆実践でした。
すごーく、すごーく面白くなってきました。スポンジに水が染み込む様な理解力はないけど、じわーと・・・・染み込む前にいつも乾いてしまう頭なんで、かなり時間がかかりそうだけど・・・・
ただ、3年と思っていたのが、10年はかかると言ってましたよ。話がちがうぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅ(+_+)

帰宅した夫に今日の報告がとても待ち遠しくて・・・・
すごく機嫌のいい私に気がつき「なんかたのしそーだねー」とかなり羨ましがっていました。
はんぺんとトマトのサラダ
油揚げと卵の包み煮
豚肉とピーマンの炒め物
ポテトサラダ

今日は暑くて腐らないかと心配でした。
鰯のハンバーグの照り焼き（シソの葉と生姜入り）
生ハムとレタス、きゅうり、貝われのサラダ
鶏ミンチと大豆のボールと野菜の和風スープ
冷奴

鰯バーグも、大豆と鶏ミンチもすべてバーミックスでまとめます。
おばあちゃんが美味しい！と食べてくれるので
味も保障つき！
夕方、おばあちゃんと次男と3人でお見舞いに行ってきましたが、おばあちゃんは義母と手を取り合い、義母の手に頬擦りしていました。すごくうれしそう・・・・義母が嫁いで53年・・・・この信頼関係は、言葉では尽くせないのかも・・・
今更ながら義母に感謝しているのが、心に染みました。
2004/5/30 晴れ
梅雨入り宣言したらしいけど、今日は真夏のような暑さだった・・・
が、いまだこたつが出たまま・・・・夫は裸でクーラーをつけている。。。変なの(ーー;)
午後から義父のお見舞いにおばあちゃんと夫とで行ってきましたが、まだ10日くらいはかかりそう・・・・
おばあちゃんも自分の目で確かめ、まだ帰れないのを納得したようでした。
今日のお昼ごはん
ぶっかけうどん（大根おろし、きゅうりの千切り、フルーツトマト、カニカマ、鰹節）
塩漬けのシソの葉のおにぎり
このシソの葉の塩漬け1年は持つらしい。。。
色も変わらなくて、とても美味しいのです。
晩ご飯リンクのキル様のレシピにありました。お勧めです！
夕ご飯
海鮮春巻き（えび、いか、三つ葉、椎茸、ごま油、生姜の千切り）
レタスとトマトとブロッコリーのサラダ
マグロの山かけ
モズクの酢の物（おばあちゃん、もずくは、100年目にして始めて食べたと言ってた）
今日たかえさんに、箱一杯の桃太郎（トマト）を頂きました。今すごく青い状態。
これは1ヶ月くらい持つらしく、赤くなったのから食べるそうです。それで1ヶ月経っても柔らかくならないトマトなのです。
朝昼晩トマトだけでも生活できる私には、一番のプレゼントです。
しかし、こう暑いとビールがなくては生活できないのでした・・・・これから冷えたトマトとビールがサイコー♪
2004/5/29 晴れ
今日は1年半年ぶりのパソコンお勉強会の再開でした〜。
先月は我家でお勉強会のはずが茶話会っぽく終ってしまって・・・
10時に集まり、終了は5時くらいだったと思う・・・・パワーポイントから始まり、午後は絵手紙ソフトと、アクセスへ
その間も色んな質問！
とても充実した一日ですっごく楽しかったのです。お勉強会も何もかもこう楽しいと、みんな上達するかな〜と思いました。
帰り美千代ちゃんと別れて、お買い物していたら久々かずこちゃんと「きゃあ〜おひさ〜」と約3ヶ月ぶりで、近況報告、お互いするには時間がなくて、また美味しい物食べに行こう！と約束して、帰ってきてすぐにご飯を作りました。
慌てて作った夕食
春巻きの卵包み揚げ、キャベツとトマトの付け合せ
ひじきの煮物
秋刀魚の開き
大根おろし
セロリ、きゅうり、大根の浅漬け
*****先ほど、おばあちゃんホームシックになったのか、私に世話になるのが申し訳ないと泣いていました。日々私の忙しいのを察したのか、おふとんに入りながら何度も申し訳ないを連発する(T_T)
が、手間のかかる人ではなく、全然私自身は気になってないのに、洗濯物ひとつも気を使うおばあちゃん。
明日は、帰れるかな〜って、ちょうど1週間になるから一番寂しい時かもしれない・・・・・
2004/5/28 晴れ
出来立てのお弁当！
豚肉のマヨネーズとお醤油焼き丼
ベーコンのウィンナー巻き
ブロッコリーとトマト
栗かぼちゃ
ふきの卵とじ

豚マヨは冷めても美味しいので次男の大好物
生野菜をもっと詰めて！と言ってた。
鶏肉の香草焼き、野菜サラダの付け合せ
冷奴
つばすの刺身
ふきの卵とじ
栗かぼちゃ
なすときゅうりの浅漬け
27日お弁当
昨夜ののこりのひりょうずを野菜あんかけにしたもの
牛肉丼風　三つ葉のせ
干し大根とごう天の煮物
トマト
フィッシュカツ（これ徳島の名産です）
昨日はすごく忙しかった・・・
仕事から帰ったの7時過ぎで、それから義父のお見舞いに行って帰ってきたら8時過ぎ・・それから夕ご飯を作りましたが、電話も多く、なかなか食事の用意も出来ず、おばあちゃん遅い夕食でごめんなさい。お昼は近くの親戚のとっても親切なたかえさんにおばあちゃんの食事をお願いしていて、3時にも様子を見に来てくれていたみたい・・・
こんな時、助かるなー・・・近くにいると言うことは・・・・お寿司も作って持ってきてくれました。
おばあちゃんの好きなお好み焼きを作りましたが、山芋たっぷりで柔らかめだったので何度も「美味しい」と言いながら食べてくれてました。夕食終ったの10時ごろだったなー。
2004/5/26 晴れ
今日はひさびさ悪友たちが遊びに来てました。今日は京都にいくはずでしたが、先週土曜日義父が大怪我をして入院。100歳のおばあちゃんが我家に来ているので、キャンセルしたら悪友たち、皆がいける時に変更しようと言ってくれました。ほんとに素敵な悪友たちです。
で、長生きをあやかりたいと遊びに来てくれました。私も悪友たちにケーキを焼いて待ってました。
悪友とはいつもの3人。えみちゃんととしえちゃんとみきちゃん！
焼いたケーキ何度もお替りしてくれていたから、「そんなに美味しいの？｣って聞いたら「おなか空いているから」と減らず口がぁ・・・・

卵白だけのエンゼルケーキに人参ジャムを入れてマーブル模様に。クリームも洋酒を入れて人参ジャムをいれほんのりオレンジ色。
食感がとてもいい〜。と・・・確かみきちゃんは3回お替りしていた・・・
今年9月に101歳になるおばあちゃんは、私が何か動くたびに「申し訳ない」ばかり言ってくれる。義父のお見舞いにも一緒にいけるほど元気で、義父の足をなでなでしていた・・・・義父は82歳。お隣のベッドの方から、82歳になっても101歳から見たら息子ねーと言われ、皆で大笑い。義父が以前にも「息子も82歳だから自分のことは自分でできる！」っておばあちゃんに言ってたのが、思い出すと可笑しい(^。^)
義父の怪我もたいしたことがなく、今日から点滴もとれ、明日から歩く練習らしい・・・・
次男のお弁当
巨大オムライス
豚肉の甘辛炒め
こんにゃくとししとうの炒め物
野菜サラダ

オムライス好物なんで喜んでいました。
私も大好き！
鶏肉と豆腐とシソの葉入りのひりょうず（和風ハンバーグにしようかなと思いつつ揚げてみました）
干し大根とごぼ天の煮物
高野豆腐と人参の煮物
そば米雑炊

おばあちゃんの好みを考えてここ数日作っています。
おばあちゃんは肉は鶏肉しか食べません。
2004/5/25 晴れ
晩ご飯リンクに入れてもらったらアクセス件数がすごく伸びたので、驚きです。
さすがどのサイトも（私は除いて）人気サイトなので、きっと日々のご訪問者がかなりあるのねーと改めて驚きました。
キルさんは一日1000件越しているようなので、すごい！に尽きるし、みなさん若いのにほんとすごい！すごい！
私も頑張ろうっと。また近いうちに、お弁当とお菓子は別のコーナーにしなくてはと思いつつ、まとめる時間がなくて(T_T)
リニューはなかなか時間がかかり、中断しています。
ちょっとごちゃごちゃで見難いかもしれません。ご不便をおかけしますが、もうしばらくこのままで・・・・・
25日お弁当
カジキマグロの照り焼き
マカロニサラダ（きゅうり、人参、ツナ入り）
ハム
じゃが芋の味噌和え（レンジで加熱後、これまたレンジで味噌、みりん、酒で味付け）
こんにゃくと平てんの煮物（便利な白だし醤油で味付け）
お見舞いに持っていくためにクッキーを焼きました。
今話題の「たかこさん」の本から
バターサブレと
四角はピーナッツサブレと
三角はオリジナルの人参ジャムのクッキー
25日夕ご飯
鰆の焼き物　夏大根おろし
焼きなす
こんにゃくと京野菜の甘辛ししとう
ルッコラとトマトのサラダ
しじみのお味噌汁
あの頂き物の魚、絶対鰆と思う。自信はないけど・・・
24日お弁当
シソの葉と味付け海苔の卵ロール
春巻き
ほうれん草のおひたし
きゅうりとツナの和え物
野菜の煮物
焼き鳥（ホットプレートでまとめて焼きます）鶏肉は、胡麻油、醤油、酒、しょうがなどに漬けておきます
マスカットときゅうりのサラダ（フレンチドレッシング）
キャベツと平てんの煮物
お味噌汁（白葱の卵とじ）
大ニュース!!
兼ねてから毎日サイト訪問させていただいているyukarinさんから、メールが来ました。
それには、『晩ごはんリンク』てのを作ってみたのだけど、
薄浅葱さんも是非参加していただけないかなーと思い・・・
このyukarinさんのお陰で私の食生活は、かなり感化されました。お料理作るの好きなんだけど、とにかく洗い物が嫌い。食器は、お客様用に20年間きれいに割れずに飾っていました。でも、お客様って頻繁に来るわけないし、それなら普段に家族のためにもっと見栄えよく使ったほうが、食器のためにもなるかもと思って。それから、です。私はとにかく熱中しやすいので、日々エスカレート。もう、前にも増してお料理は楽しくなったし、盛り付けも頑張れる。
家族の反応が楽しみで、「おー！おー！」と喜んでいる声。


ここにリンクしている方の食に対する思い入れは、どのサイトもすばらしいです。
皆さんも、頑張りましょう！
メニューも生き方も、楽しくって真似したくなる美味しいサイトばかりです。
まだ、きちんと整理できていませんが、取り敢えず　リンク　作成してみました。
皆さんも、これから忙しくなりますよ〜。
2004/5/23 晴れ
土日は、予定どおりに事が進まなくなり
明日からの一週間も結構変わりそう・・・・
23日夕ご飯
新じゃがと鰆の卵？の煮物
揚げだし豆腐となすの素揚げ、ほうれん草入り甘辛煮
スナックエンドウとトマトとレタスのサラダ
本当にこの魚なんだろう・・・・
タピオカ入りのふわふわパン。
抹茶入りのアーモンドクリームパン
プレーンなパン
ウィンナーパン
チーズパンの4種を焼きました。
22日の夕ご飯
頂き物の魚のお刺身（模様がどうみても鰆なんだけど、鰹か？食べても分からない）
頂き物の魚を煮たもの
キュウリの浅漬け
こんにゃくの煮物
チャーハン

何だろうこの魚･･･鰹みたいで鰆みたいで・・・
鰆ってこんな赤身じゃないでしょ？誰か詳しい人教えて！
2004/5/22 真夜中　
もう参りました。昨夜と言うか夜中画像が転送されなくなり、あれやこれや試していて寝たのは3時ごろ・・・今日は睡眠時間３時間なのに、また今夜も起きて頑張っています。
HPBのサイト編集で合計サイズが13MBなんで、安心していたら実際は17MBくらいになっていて、明子様がおっしゃるには、サーバの容量不足ではと助言を頂き納得しました。リンクしていないいくつかのファイルを削除したら画像が転送されました。またお勉強になりました。なんと言っても思い込み激しいから、まさかまさかと疑いもしなかったのですよ。もっともっとしたいことたくさんあるのに、PC触っていたら時間経つの早くて(T_T)
やっぱり一日48時間ないと、あ"ーーーーーー「神様、宝くじも当たって欲しいけど、私に時間をたくさんください」と言っても宝くじ買ってもないのに当たる分けないなー
5/21　お弁当

鶏肉の照り焼き
はんぺんのチーズはさみ焼き
春巻き
ゆで卵
5/21
つばすのにぎり寿司
豚肉と椎茸のオリーブオイル焼き
セロリ、トマト、水菜のサラダ
みょうがの卵とじお味噌汁
原因がわかりました。サーバー容量がまだまだあると思っていたら、もういっぱいになっていたようです。
明子様、朝一番のメールありがとうございました。今度こそこれから仕事行って来ます!!! 5/21 am8:11
画像がやはり出ません。半分だけ送れました。
まだ原因不明です。(T_T)相変わらずエラーがでます。下のバターケーキの画像は送れるのです。今日はこのことが、気がかりで気が重いスタートになりました。仕事行って来ます！5/21 am7:30
ごめんなさい(+_+)皆様！現在画像が転送されませんm(__)mエラーが出て送れないのです。
原因が分かり次第UPしますが今日は無理なのでおやすみなさい5/21 am1:50
2004/5/20　雨
台風の影響で一日中雨。そして寒い(+_+)。とうとうコタツ布団をだしてしまった。幸せ〜。寒いとなぜか泣きたい気持ち。
お弁当
青梗菜と豚肉の炒め物
ポテトサラダ
こんにゃくと椎茸の煮物
インゲンの味噌和え
トマト
ご飯の上のシソの葉塩漬けです。
今日は、仕事からまっすぐ帰ってピザを作りました。家に帰るとジャスト7時。それから捏ねました。こたつで発酵させるため、どうしてもコタツを出す必要性があったのです。生イーストでいつも作りますが、今日もぷくっと膨れています。
左は、たらこと海老ととうもろこしのピザ
右は、トマト、ゆで卵、バジル
すごいボリュームなんで1/3は残ってしまいました。これはやはり4人分かな〜。
これに水菜とポテトとマカロニのミックスサラダ
豆腐ともやしのお澄まし
2004/5/19　雨
朝からしとしとまるで梅雨のような雨が降っています。それに寒いし・・・
なんと昨日、コタツ布団を片付けたばかり・・・いつもしないことするから雨が降ったのかも(T_T)
でも、お布団出したらいいだけなので、また出そうかな・・・
午後からの仕事に変わってもらったので、紅茶のバターケーキを焼きました
マフィン型で・・・
表面はかりっとしていて、中は柔らかです。口の中で紅茶の香りが広がります。
sikkim（シッキム）という紅茶です。とても香りのいい葉なので、これをバーミックスで粉末くらいに挽きます。
半分はプレゼント用に、あと半分は宿泊訓練で疲れた次男の口に入ることでしょう。
2004/5/18　晴れ時々
私ってほんと熱しやすいなーとつくづく自分で呆れる^_^;
昨日、レンズのフィルターのカタログを見ていて、夫と相談して2種類注文することにしてカメラ屋に行き、そこでまた1時間くらい説明を聞いてきた。絞りの説明を水道の蛇口から流れ出る水量でシャッター速度と絞りの説明を教えてくれたが、昨夜本で読んだばかりだったので、そこはなんとか言ってることは理解できた。それで、素人相手にその人は自分がどれだけ知っているか自慢のごとくしゃべっているように聞こえてきて、なんか嫌になってきた。挙句の果てに、自分は高い重たい3脚を安く買ったんだーって言ってた。私がほしいと思ったフィルタは、腕もないのにそんなの買ってどうするのか、何を写すつもりなのかと言いたげ・・・・先日夫と行った時と態度全然違うじゃないのぉ。家から近いお店だから行ってるけど、なんか感じ悪いからもう行くのやめようかな〜。現像をお願いしてから思い出し、「今の中の1枚を緑のフィルターを使って写したので、焼くとき気をつけてください」と言ったら「緑のフィルター？なんですか？それ？そんなフィルターないですよ」と言い、「ああーグリーンエンハンサーのことですね。」と言う。私は赤とはいってないのだ。気がつけよ！おばか！と言いたかった<`ヘ´>店内響き渡るような大きな声で客をばかにしてー。何を撮ったのですか？って大きなお世話よ！先生からつけたほうが葉っぱがきれいな緑になりますよと指導していただいて撮ったのだから、使い方は間違ってないはず。これから花火の季節なんで、また僕の撮った写真飾りますので見てくださいねって、誰が見るものかー。しかし、こいつのお陰で「グリーンエンハンサー」と言う名前は覚えられたような気がする。クロスフィルターもどれにしますかと聞かれて、「うに」みたいなのは嫌なので「ただのクロス」でいいです。と言ったら私の表現の乏しさに呆れていたわ。
その帰り、レフ版になる白いボードを買って帰ってきて、私は一体何を撮る気でいるのだろう････
今日からビールを少しずつ減らそう・・・(T_T)
お弁当
次男は今日明日と宿泊訓練
お弁当箱はサンドイッチ用の燃やせる箱にしました。これも見た目より意外と入る。深さが結構あるので、たっぷり詰めました。
昨夜のコロッケと、鶏の生姜醤油のつけ揚げ、野菜の煮物、はんぺんのチーズ焼き
これに、もう1個別におにぎりをもたせました。
湯豆腐（なんか肌寒くて、お豆腐とレンジであたため薬味3種）
じゃが芋とごぼ天と牛肉の煮物
焼き竹輪、白菜のお漬物、玉ねぎとトマトと海老のマヨネーズ和え
かき玉のお味噌汁

夫と２人なのであっさりめ。
私はお豆腐も一口食べただけでした。
遅めのお昼ご飯と早めのビールがおなかに残っていたようです。
2004/5/17　雨のち曇り
17日のお弁当
牛肉の甘辛煮
塩鮭
手綱こんにゃくとインゲンの煮物
きゅうり
ほうれん草のおひたし
地味だわ〜。
今日はカメラ講座
山川船窪つつじ
ここのつつじ園は、高さ3〜5メートルの大木につつじが咲きます。満開だとそれは見事です。が、昨日の雨で落花したようです。(T_T)
私は、1人でここから1時間10分ドライブして行ったのにぃ・・・久々行きましたが、山道に入る前に地元の人に何分ぐらいで着くか聞くと、この車だと50分くらいかかるかな〜と言われ、ただでさえ、次男を学校まで送って行き遅れていたので、くねくね道をダッシュであがりました。すごいヘヤピンカーブ、ぐるぐる回って、遅れること10分・・・・なんと30分で着いた・・・よかった、人を乗せてなくて^_^;

しかし、カメラ好きにはもってこいの天候だったのでしょうか・・・講座とは別に3脚をもった方々が朝5時から来ていると聞いて、びっくり。雨の上がるのを待ち、ガスがかかり幻想的な写真が撮れるのでしょうね・・・・・
私はなんだかわからず、あっちこっち適当に撮っていましたが・・・・
先生の45年前のレトロなカメラを覗かせてもらっても、よくわからなくてーーー。
カメラ講座の帰り、雑貨のお店で1時間くらいいたのだけど、ずるい「鏡」を見つけてしまった。ブティックに置かれているのは、細く写る鏡だったんだ！何気に売り物の鏡に目が止まった。私が写っているけど、家を出る前にみた、我家の写りと全然違う・・・絶句。と、言うか、雑貨屋さんの私は、長身で足も長くとてもスレンダー。。。メッチャ、かっこいい〜。誰もいないことをいい事にして、斜めから後姿から、「うっそ〜(^。^)、これ私？」と何度も確認してしまった。
あ〜恥ずかしい〜・・・・よほど買おうかと思ったくらい、魅力的なずるい鏡・・・・等身大とスレンダーな鏡を並べて、毎回見比べたら、少しはダイエット考えたりしないかな〜私、夫も！次男は、たぶん偉く勘違いして「う〜ん、長瀬にそっくり」と自画自賛の日々になるだろう・・・
17日夕食
海老ときゅうりのコロッケ
水菜とトマトのサラダ
焼きなす
サヨリのシソ巻き
お麩のお味噌汁
*コロッケは、ポテトサラダを揚げた感じです。塩もみのキュウリ揚げても食感は残っています。
長男からもらった器、やっぱりお洒落だわ〜。


16日の日記

一日よく雨が降りました。
午前中、キャラメルコーヒー風味のパウンドケーキにキャラメルチップを入れて焼きましたが、写真で見ると小豆のケーキみたいですね^_^;　アーモンドプードルが入っているのでしっとりしています。お昼から引越ししたお友達の所へ片付けを手伝いに行ってきました。私同様タッパーが好きで、2人で片付けながら本当によく買ったわねーと大笑い。しかし、引越しすると家の中の思い切った整理ができていいのですよね。私も、GWは片付けようと思いながら、全然手付かずのまま・・・いまだ衣替えもできてないし、コタツもだしたまま。夜になると皆、こたつに入っています。半袖着て！(ーー;)
変だけどいいのです。
こたつは、例年通り扇風機と交代で片付けるつもりです。
2004/5/15　曇りのち雨

鰯のサラダ（和の食材でイタリアンの本から）
奥は、葱焼き
フライは、太刀魚とスモークチーズとシソの葉とナスのはさみ揚げ
白菜のお漬物
ごはん
昨日のチーズ、そのまま食べると結構癖がありましたが、フライにしてシソの葉のお陰か今日は美味しく感じました。

今日はおかし教室でしたが、マイブームになっているロールケーキを！プレーンな苺ロールとココアビスキュイのカスタードクリームのピーナッツバター入りをしましたが、皆さんスポンジの出来に驚いていました。
とてもふんわり焼けます。こちらは、場所を借りてしていますが、オーブンによっては焼き時間が随分違うものです。我家では、12分がここでは10分でちょうどいい感じでした。
やっぱり天板も30cmはほしいなーと、今日の出来をみてつくづく思いました。
まきまきの出来がきれい！
*14日夕食
シソの葉たっぷりのハンバーグ（大根おろしとおねぎたっぷり）
フライドポテト
スモークチーズとトマトとバジル
キュウリのもろみ添え
梅のおにぎり
山芋とスナックエンドウのお味噌汁
*14日お弁当
ささみのシソロール（レンジで4分チン！）
アスパラガスのハム巻き
じゃが芋のバターソテー（醤油味）
冷凍コロッケ（やっぱり手抜きの味^_^;　パサついています）
2004/5/13　雨
五月晴れはいつまでも続かず今日は、大雨です。今朝また腹痛が・・・
昨夜の鶏肉のせい？

ところで自慢！自慢！
母の日のプレゼント来た来た！
長男に船便で送ったの？と聞いたくらい待たされましたが、すごく素敵なプレゼントでした。大きな箱だったので開けるのもすごく楽しみ〜。
舟形トレーの中に丸い器のセット
すごくいい感じ(^。^)
こちらは四角のトレー
長男は天婦羅が似合いそうでしょ？とメールを送ってきました。
もう、私の好みを分かっていると言うか・・・
すごくお洒落なんです。
次男からはお料理とお菓子の本だったのです。
まぁ今後とも頑張ってと言う事でしょう。
この和の食材でイタリアンは高級すぎ！
食材手に入らないのが多いけど、すごくきれいな本です。

うれしーなー。
このプレゼントが今後ともずっと継続しますように〜。息子たち〜。
*13日の夕食
和の食材でイタリアンで、豆腐とトマトとバジルのカプレーゼ
もやし、インゲン、牛肉の紹興酒炒め
太刀魚と若布とキュウリの酢の物
ソーメンとレタスのお味噌汁
*12日の夕食
暑かったので、冷やしソーメンにしました。
シソの葉たっぷり、そば菜、エビ、キュウリ、ハム、錦糸玉子
鶏ささみのオランダ揚げ
高野豆腐の煮物（昨夜の残り物）
*12日のお弁当
豚肉のアスパラガス巻き
かぼちゃの煮物
キュウリとキーウィとソーセージのサラダ
イカとピーマンの炒め物
煮豆
2004/5/11　晴れ
今朝もお弁当作りましたが、時間も十分あったのに、色々していたら写真撮るの完全に忘れてしまいました。
メニューのみ*　鮭ごはん、鶏肉の照り焼き、アスパラガスとかにかまのサラダ、シーチキンとキュウリの餃子揚げ、竹輪のキュウリ詰め 帰ってきた次男の報告によると、鶏肉が美味しかったし、サラダもgoodとのことです。
今日もプレゼント用にロールケーキ焼きました。苺のロールです。
今日現像をお願いして、講座用に先生にみてもらおうと、2L版で焼いてもらおうと思いカメラ屋さんに行って、「どの写真がいいですか？どれか選んでください！」とお願いしたら、真剣に「う〜ん^_^;うーん^_^;うーーーーーん^_^;」と悩み続けているので、「なかったらいいです。お金の無駄なんで」と言ったら「テーマは？」と聞かれ、「ないです。」と答えたら、また返答に困り果てている様子・・・・失礼しちゃうわ<`ヘ´>お世辞でも「これいいですよぉ」って言えないの！本当に商売っ気ないと言うか正直すぎると言うか・・・「ほんとにもういいです」と言ったらやっと商売っ気が出てきて、「強いて言えばこれっ！」と1枚しか勧めてくれなかったー(T_T)ほんとに商売しているのかーー！もっと勧めてよー！と言うか、責任もてなかったのねー。カメラ屋さんがこれがいいって言ってたと言われるのが怖くて、やっと1枚どうでもいいような写真を勧めてくれたわ・・・・・
3時過ぎに出来あがりますと言われたんだけど、恥ずかしくて行けなくて、夕方図書館に行って一眼レフの本を3冊も借りてきました。石の上にも3年よ！このリベンジは3年後よーーー(T_T)頑張ろうっと。
鮭の生クリームと卵のソース、レンジ加熱
トマトとそば菜ときゅうりの付け合せ
山独活とイカの酢味噌和え
高野豆腐の煮物、人参は高野豆腐に入れましたが、2個飾り切りして飽きてしまいあとは、ただの花形です(~_~)
2004/5/10　曇り時々雨
今日もお弁当作りましたが、夫の分だけで、しかも6時半には出社するので写真を撮る暇がなかったのです。(T_T)夫は朝も早いし帰りも遅い・・・・時々歳も歳なんで大丈夫かな〜と心配になります。
それから、朝早くにロールケーキを焼きました。
中のフルーツはオレンジです。
すごくふんわりです。
次男がまた喜んでパクついていました。
ケーキを仕上げてカメラ講座に行ってきました。今日は教室でしたが、皆さんの作品を見る度、やはりキャリアを感じ、同じところで写真を撮りましたが、色が全然違う・・・・私が撮ったのは、反射して屋根がまっしろになっているのに、きれいな緑色の屋根の色が出ていました。いつもながら先生の説明は面白くって、2時間があっと言うまです。
来週はまた撮影会。そういえば被写界深度をうまく使って、前をぼかし後ろをぼかしピントが真ん中にちょうど合っているでしょう！初心者の方は、こういう撮り方ができるようにならないとねーと。私の写真は、全部平面！奥行きがぜんぜんないので自分で見ても、何を撮ったのか笑ってしまう。いつになったらHPに公開できるかな？3年後・・・・
冷風豚しゃぶ（トマト、きゅうり、レタス、絹ごし豆腐、バジル、新玉ねぎ）
山独活の天婦羅、竹輪の天婦羅
ナスとみょうがのお味噌汁

昨日、山独活をもらって帰ってきたので味噌和えにしようか悩みつつ、豚しゃぶがあっさりしているので、天婦羅にしました。
苦味がおいしいし、香りがすごくいいー。
ところで、年金未納兄弟発言からとうとう菅さんも辞任に・・・・やっぱり白黒はっきりしてから人の批判はするべきですね。議員さんも自分の管理は秘書に任せているのだろうけど、でも公に言葉にするならもっと調べてから発言すれば、恥かかずに済んだのに。江角まきこさんをあざ笑っていたけど、「なんだおまえこそ！」と江角さん怒っているだろうねー。福田さんだって、そんな人を選んでって「こっちの台詞じゃー」と江角さんの声が聞こえそう・・・・
議員年金廃止してほしい・・・
なんで月44万からもらえるの？冠婚葬祭が大変だからそう楽じゃないねーと年金もらっている議員さん言ってたけど、薄給でも同じように冠婚葬祭はあるよねー！皆さん！
2004/5/9　雨のち曇り　母の日！
今日は、マーガレット型でマーブルケーキを久々焼きました。
毎日おじゃましている、えみさんのサイトであまりにもマーブルケーキが美味しそうなので真似てみました。
私はチョコレートを溶かして、マーブルに・・・
このケーキは切るまで模様が分からなくて楽しみです。
とてもしっとりしています。
午後、義母さんにプレゼントを届けに！皆で昼食を食べて、焼山寺へ（四国八十八ヶ所　12番札所）
長男からメールが来ました。
「いつもお疲れさん！明日にはプレゼント贈ります。バイトが忙しかったもんで」って・・・・うれしいなぁ。

今夜は焼肉！
2004/5/8　晴れ
明日母の日・・・
忙しくって、と言いながら長い連休中に母の日の買い物に行く日が食あたりで(T_T)
今日夕方慌てて買いに行って来ました。まだ衣替えもしていなくて、何やってたのか・・・・
今日も日中は予定ありだったのでーーーーーといい訳多すぎかな？
土曜日のお弁当
肉じゃが
ほうれん草おひたし
明太子
ナスの味噌マヨネーズ和え
きゅうり
イカ天ぷら

お醤油かわいいーでしょう♪次男も別に怒らなかったので入れました。
あなごのお寿司（錦糸玉子、キュウリ）
鯵の焼き物
ほうれん草おひたし
新玉ねぎとレタスとトマトのサラダ
そば米のお味噌汁（大根、人参入り）

自分で言うのもなんですがー、お寿司すごく美味しかったので
全部食べてしまいました。
2004/5/7　晴れ
夫が出掛けるまであと15分になって
慌てて作り始めました。ご飯を炊いたり、流しを片付けたり、リボンのマカロニをタッパーに移し変えたりしていると時間の経つのは早く、気が付くと「きゃあー、どうしよう・・・・」

かなり手抜きのお弁当メニューだけど
次男は冷凍ビーフンとかキャベツミンチコロッケはよろこんでいました。
夫はコロッケまずいから1個捨てたと言ってました。
私も食べたけど、美味しくなかったけどおなか空いていたので食べたけどねー。
冷凍の里芋を素揚げにして塩だけでも、結構おいしいのです。
玉子焼きは、ニラと味付け海苔入りです。
今日届いたsybillaのカトラリ-セット
これは頂き物です！
かわいくて、特にスプーン！
細長いのがいい感じ。
夕食

鶏ミンチとシソの葉、スプラウトの餃子揚げ、レタスとトマト添え
（だし醤油につけて頂きます）
山芋スライスとまぐろ等と三つ葉のサラダ風
メカブ
大根のお味噌汁
2004/5/6　晴れ
お弁当
竹輪の蒲焼風
かぼちゃの煮物
ふきとエビの卵とじ
きゅうりとはんぺんのマヨネーズ和え（マスタード入り）
昨夜の残りの一口フライ

画像をクリックしてください。
夕食
ちくわとオクラ、鯛、ささみとオクラ、3種のみじん粉揚げ
山芋ときゅうりのもろみがけ
トマトとサラダ菜付け合せ
大根おろし
ナスと三つ葉のお味噌汁
今朝長男は帰りました。夕方バイトなんで〜と。
次は夏休みに帰ってくるけど、友達とキャンプしたいと言ってました。今回もよく寝て、後は友達と過ごした3日間のようです。TOIECの話もやたらしていたけど本人は頑張る気はないのか・・・ちらっと留学なんて言葉も出ていたけど就職活動は2年後なんだよ！どうか2年後日本の景気がよくなっていますようにと願うばかりです。
2004/5/5　こどもの日　晴れ
昨日一日おなかが痛くてずっと横になっていました。
これは思い込みのすごい性格な為、2日食べた鶏肉の唐揚げが一部生っぽいのがありそれを食べたせいで3日の夜中くらいからじわじわと私のおなかを襲ってきました(T_T)カンピロバクター菌というのが鶏肉にはあって、ちゃんと火を通さない物を食べると腹痛が潜伏期間後2-5日続くらしい・・・・
同じものを食べた夫や次男は全然普通で、私はとにかくこれは体調悪くなるかも？と思うと絶対食べ物には弱い・・
過去何度も1人だけ調子悪くなったことがある(~_~)
その被害は、食あたりそのもの・・・・
4日は全然食べられなかった・・・・

ずっと寝ていたから一日で回復して
今日はこどもの日なんでCakeを焼いてと次男に言われ、ストロベリーレアチーズCakeを作りました。
下のチラッと見えている黒い陰は
オレオクッキーです。

ラズベリーと苺ジャムとゼラチンで苺をあわせたものをたっぷりかけています。
Cakeが出来てから長男と義父母の所へ2人で行ってきました。もちろん、長男の運転で・・・
助手席ってこんなに怖いかな〜と思うくらい、肩が凝ります。
長男の履いていたGパンは穴だらけのぼろぼろで、まぁ私は若い子はこんなのはファッションだと認識していますが、
やはり驚いたようで、「これ新品で買ったんだって！笑うでしょ？」って言うと、「まぁ、そーなん？買ってあげたくなるほどぼろいねー」と、100歳のおばあちゃんも驚いていました。本人曰く「堂本剛ファッション」だって・・・
「足みじかー」と思うGパンの履き方　まぁ学生の間じゃないといろんな事楽しめないしねー。
今夜は一口カツです。卓上で揚げながら・・・アツアツを！
えびのすり身を椎茸に乗せたもの
エビパン
レンコンとシソの葉とささみの巻上げ
ヒレカツ

長男が今夜は一緒に食べると思ってたくさん作ったのに
今夜もいない・・・
2004/5/3　曇り
天気は下り坂でしたが、今日は割りといいお天気になりました。
長男が帰ってくるというので、高松まで迎えに行きました。
夫は、2箇所うどんめぐりをしようと言う事で、長男共々うどん屋へ
しかし、連休のせいか県外客が多く、１軒目は車もなかなか停められない感じ(~_~)
２００人くらいは並んでいたかな〜。「がもう」って言うお店！それで、彦江製麺所に行ってみました。
少し待たされ、こちらの麺を頂きました。
太目のこしのある麺で結構おいしかった。
私は小１３０円にちくわの天婦羅をつけて９０円
安いお昼ご飯です。
長男は食べたらすぐ寝てしまい、帰る道で札所の写真を撮りに行きました。
十楽寺と安楽寺へ行ってきました。
季節柄お遍路さんが多いのですよね〜。
それと家族連れ・・・・
*夜ご飯
豚肉のシソ入りピカタ
野菜サラダ
新玉ねぎとこんにゃくの酢味噌和え
ハーブ入りウィンナー
鮭のおにぎりシソ巻き
ゆかり、青海苔、鮭の型抜きおにぎり
えのきのお味噌汁

玉ねぎとこんにゃくの酢味噌和えは、仲良くなったクリーニング屋のおばちゃんに教えてもらいました。新玉ねぎをさっとゆで、こんにゃくもゆでるだけ、すごくあっさりして美味しいのです。
2004/5/2　曇り
今日もいいお天気と思ったいたら、朝から曇り空
夫が今日は写真日和と言うので、撮影会に出掛けることにしました。
第十堰とバラ園へ
夫にレンズの保管の仕方が悪すぎとこんこんとお説教され、今日は素直に「はい」とだけ答えました。
鮎を狙ってシラサギがたくさん来ていましたが、遠すぎてうまく撮れないなーと思っていたら、横にすごいレンズを付けた人が3脚でセットしてて、慌てて逃げてきました。夫がたぶんあのレンズは100万くらい・・・・と
場所を変えて撮影を・・・
これはいつものデジカメで撮ったもの
車の中から
夫も一眼レフについて色々説明してくれるけど、わからない(~_~)
バラ園もたくさんの人でした。
これもデジカメで撮ったものです。
一眼レフは現像に出さなければいけないから
待ち遠しいなー
ガーリックパン
鶏から揚げ
しし唐から揚げ
揚げ餅
トマトのサラダ

昨日の疲れか、午後はまた2時間くらいお昼寝してしまいました
明日は雨カナ・・・・・
2004/5/1　晴れ
大阪の中央郵便局隣の徳バス
バス乗り場の前（夕暮れ時）
今日は、実家の両親の道先案内人として参加した私・・・
始めて弟の所に行くので、大阪まで連れて行ってと依頼を受けた私は、今まで人任せだったバスの予約をして、ロッピーでチケットも購入して・・・
行く時は、順調そのもの。昨夜ネットで道順や地下鉄も調べ、印刷して確認して弟もそれで大丈夫と言うことで、大阪に着くや否や帰りのバス停はここよ！と得意げに説明してねー。
大阪駅を降りて、東梅田の谷町線も簡単に探せて私ってすごいわーと思っていた。だって自慢じゃないけどいつも遊びに行く時は、みきちゃんがバスの手配もしてくれて、チケットも地下鉄切符もみきちゃんがまとめて全部世話してくれる。おまけに彼女は下手な厚化粧の添乗員より観光地の説明が上手で、おもしろおかしく、後ろを付いていくだけの楽チンプチ旅行。だいたいいままでの旅行は、ツアーか家族と出掛ける時は、すべて夫がしてくれる。だから私は公共の乗り物がとても不安。
昨年長男の入学式に1人で下関に行ったときも、旅行会社にチケットの手配をしてもらったので、行くだけだったけど、それでも乗り換え4回で長時間1人だったので終始どきどきしていた。

失敗談***********************************
帰り、時間に余裕をもって大阪駅に着いて、お買い物をちょっとだけして私にはめずらしくバス停に30分前に着き、待っていた。しかしバスが来ない(~_~)
あと5分と言う時に、さぁ外に出て待とうねーとチケットを見た・・・・大阪桜橋口と書いている？え"−????本当にここ？慌てて、あのーここで待っていたら徳島行ききます？と「あーこれは乗り場がJR前ですよ！」「え"-----???間に合います？」私は振り返るまでもなく走り出した・・・・父が乗り場が違うのか？と「ごめーん、走って！」
そうなると人間って信じられない力が出る！
慣れない人込にぐったり疲れた両親も私の後を着いて全速力で走っている！しかも振り向いて両親を見たとき、すごい形相だった(＠_＠;)
私は、もう信号のある横断歩道を渡る時間はないと判断して、道路を平気で横断して
とその時、父が「あっあのバスでは？」ともう動いている・・・・・が、一瞬止まったので、私はそのバスに近寄り、チケット3枚見せて「乗せて〜」とドアをバンバン叩いた。バスの運転手は乗り場でない道路で、ドアを叩かれたので目を白黒させて「あっちに回ります」と言ってたが、きっと私も形相が変わっていたから、薬物で錯乱状態になった主婦と思われたに違いない(^_^;)
しかし、回りますと言ったのでまだ大丈夫と思い方向転換してバス乗り場に走りこんだら、徳島行きのバスがすでに2台止まっていた。係りの人にまだ大丈夫ですかと聞いたらのんびり「あー大丈夫ですよ」と乗せてくれ、運転手にチケットを見せた時、握り締めていた左手が血だらけ・・・・・
座って傷ついた手を見ると薬指の爪から血が出ている・・・・爪は無事なんだけどどこかが痛い(T_T)
もう疲れたー
私は薬物どころかまだアルコールの一滴も飲んでいないのよ・・・・
なんでこんな勘違いをしたのかと言うと　*思い込みがすごい*性格
何度も大阪や京都に行っても1人で乗ったことがなく、いつもだれかについて行き、チケットも見たことがなく、そして待っていた所は最初っからJRでなくバス会社が違っていたのだわ。いつも徳バスを利用していて帰りのバス停はここしかないと思い込んでいたのー(T_T)
夫と話をしていた時も、お互い中央郵便局の前とは言ってたけど、同じ前でも全然違う前だったのだ。
まぁお勉強になりました。
しかし帰ってきてから大笑い(^○^)父など今日は1年分歩いたから疲れたーと言ってた。
とんだ道先案内人でした。