忙しいとつい手を抜くのが料理なんですが
先日は 手を抜いても ちゃんと栄養は摂れるお料理方法を教わりました
梅干入りのごはん
肉じゃがの隣でサツマイモのケーキ
肉じゃがの上に今度は茶碗蒸しを同時に
焼魚を焼いた後にそのままナスの丸揚げ
デザートにカテキン入りの豆乳プリンも頂きました
３重層くらいのお鍋はすぐれものですね
同じリンゴだけど調理方法が違います
手前のは 蒸し煮
奥は ゆでたもの 蒸し煮は驚くような甘さでした
かなり大きなナスなのに丸ごとフライ
と言っても 少しの油で 蓋をして蒸しながら
出来上がりの美味しいこと！
皆で大騒ぎでしたねーーー
楽しいお料理講習会＆ランチでした
日曜日は 頂きものの上等なワインを開けてみました
モンジャール・ミュニュレ
ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ
レ・オルヴォー ［2005］ピノノワール
チーズは フロマジェダフィノア 白かびタイプ 中はトロトロのクリーミー
ワイン美味しくて 1本空けてしまいましたよ
そして また 「かとう」にて 秋を頂きました
（画像の上でクリックするとすこし大きくなります）
本当に目で楽しめ 食べて美味しいお料理は最高ですね
このメニューで3500円です
さてさて 手抜きしつつも栄養は摂り 美味しいもの作らなくては～～
