我が家のお好み焼きは 好評です
厚さ5センチくらいはあると思います
キャベツ もやし 白ネギ ちくわ フープロで細かくします
その中に 小麦粉 卵 山芋1/2本 お水は入れません
青ネギがあれば それもたっぷり
まずは 生地を直径15センチくらいの厚さ2センチくらいで流し
その上に お好みの具材をトッピング（紅ショウガもお忘れなく）
そして 蓋をして蒸し焼き
しばらくして ひっくり返して
焼きそばもほぐし 少し 蒸し焼き
目玉焼きをその横で焼き
目玉焼きの上に 焼きそば お好み焼きを重ねて 押しますが
この時点で 厚さ5センチから 崩れません～～～
ソースを塗って マヨネーズを矢羽根にして
かつお節と青のりで完成
完璧でしょーーー
