2013年2月11日 ミドリーヌキッチン お料理教室9回目でした
今回は 和食
さつま芋と油揚げの炊き込みご飯を土鍋で
きれいなおこげもでき 美味でした
土鍋はないけど
お野菜もすべてあるし 白身魚さえ買えば復習と思って
タラを買って 作り始めましたが
調味料を確認しようとレシピを探したら どこにもないーー！(*_*)
友人からの写メレシピが届いた時は盛り付けた後^^;
味付けは自己流でしたが それなりに完成の図
蕪蒸しは かなり手抜きしました
先生は 丁寧にだしをとり ポン酢も作り置き
菜の花の白和えも クリーミーで 優しい味
デザートも 贅沢なあっさりフルーツグラタン
完成度の高さは ちょっとした手間暇なのです
今頃８回目の昨年のクリスマスメニューも更新しました
ミドリーヌキッチン9,10回目
