平日の夜に 5人集まって
そば打ちをしました
意外と簡単にできるものですね
9割蕎麦の外１（ソトイチ）で作りました
蕎麦粉１０に対してつなぎ１という割合
私は 捏ねる役
パンや陶芸の土を捏ねるので 得意ですが
切るのは苦手でした(笑)
短時間でしたが
皆 上手になり 蕎麦屋できるんじゃない？っと
一気に作り 後は おたのしみの会食
Tさんのお料理は いつも豪華
鴨肉
ローストビーフ
色とりどりの野菜さらだ
ナッツのアメ煮
カルパッチョ
後から後からお料理が出てきます
ほっこりしたアツアツジャガイモ
味付けゆで卵
セロリのキンピラ
チ～ズ
乾杯は モエ シャンドン
その後 ラングドッグの白
もう1本 白と
最後は赤で
グラスもその都度違うもので
ボトルからグラスに注がれるワインの音って
なんとも言えません
5人で4本空けたみたいです(^^;)
楽しい平日忘年会でした
それにしても この頃Sony きれいに撮れない
って言うか 酔ってたのかもね
