3年ぶりの夏休みお菓子教室でした
34名のお子様＋7名のお母さん
ロールケーキ2本と
三日月クッキーも倍の分量
説明なしでいきなり始めます
低学年からなので
レシピに漢字があると読めないと言うので
「じゃあ～～～～～材料チェックから！」
これが一番大事
それからは各班回って
ロールケーキの1本目を
一班に約8人
順番に泡立て経験
美味しそうにあわだっていく生地にあちらこちらから歓声
ふるった粉を混ぜて
オーブンへ
ここまで15分くらい
焼き時間は12分
焼き上がりの10秒前はどの班もカウントダウン
焼いている間に2本目
皆手際よく泡立てています
焼けたら入替
今度は三日月クッキー
バターをクリーム状に混ぜてお砂糖も混ぜてクリーミー
後は粉類を混ぜる失敗なしの簡単クッキー
写真は男の子たちのグループですが
ひとりお母さんが手伝って指導してくれたので
完璧
焼き上がり食べていいよと言うと
美味しいの声が聞こえてくると
疲れが飛んじゃうねぇ
ロールケーキは泡立てさえうまくいけば
驚くやわらかさに
皆レシピ持って帰りました
お手紙付の手作りマグネットまでプレゼントされたり
ひとりのお母さんから
講師が私だったので
子どもの都合なんて聞かずに申し込みました！
・・・・涙出そう・・・・
感無量のお菓子教室でした
皆 夏休みに作ってね～
こちらこそ楽しい思い出をありがとう
