2018年7月15日は
ながーーいお付き合いのワイン仲間のお家にお呼ばれしました
仲間と言うには おこがましいですが
最初はパソコン個人レッスンで知り合った方ですが
お料理上手
お酒も好き
母とよく似た年齢の方です
メニューは
枝豆（家庭菜園）
フキの煮物
小鮎
ローストビーフ
サーモンマリネ
ワンタンの揚げ物（3種）
海鮮巻き寿司
ガスパチョ
ドライフルーツのオリーブ漬け
チーズ盛り合わせ
さくらんぼ
アヒージョ
「ちょっと座ってください！」
と言うくらい 後から後からお料理を出してくれます
チーズとサクランボ以外は すべて手作り
スパークリングワインから始まり
シャルドネとピノノワール
寝てないので 酔いが回る～～～
アヒージョの下ごしらえの盛り合わせも素敵
ローストビーフも絶品でした
ソースの味付けも お肉のジューシーさにとても合っていました
アヒージョの枝豆は 酢漬けにしたもの
いつまでも 私もこの方を見習ってお料理楽しみたいな～
一緒にお邪魔したKさんご夫妻と
涼しいお部屋で美味しい料理とワイン
ごちそうさまでした
