春のイタリアン
〇春のスープ
〇春のパスタ
〇カルパッチョ
〇アスパラガスのオーブン焼き
〇スペアリブ バルサミコ酢たっぷり～
〇トワイフル
春のスープは カリフラワー とても優しいお味です
パスタは具だくさん
ホタルイカ・春キャベツ・タケノコ・アンチョビ・生ハム・木の芽
お店の味付け
カルパッチョもこのベビーリーフの下に 甘いサーモンがずらりと並んでいます
スペアリブの下ごしらえのレシピを見ると
メニューにないお料理でした
豪快な調味料の使い方 めちゃワイルドでした
仕上げにバルサミコ酢をたっぷりかけて 美味しいはずでしょーーー
その隣でアスパラガスの量！この日は 10人分でしたが
いつもこんなに食べられる？と信じられない量です
しかも チーズたっぷり大好きトマトにパルメジャーノチーズ
そして オーブンからは美味しそうなチョコレート味のスポンジケーキ
本日もごちそうさまでした～
2019年4月8日
