冬のおもてなし
2019年11月11日
〇手羽先餃子
〇鯵とエビのエスカベッシュ
〇塩豚で作るポトフ
〇ガーリックトースト
〇アメリのクリームブリュレ
手羽先餃子
手羽先の骨を除いて 餃子の中身を詰め込みオーブン焼き
ボリューム満点です
ポトフの塩豚も
この時間で煮込めるか不安でしたが
1時間くらいで煮込んで 充分でした
ガーリックトーストもすりおろしにんにくたっぷりにオリーブオイル
お客様が来る時間に合わせて
ドアを開けたら
ガーリックのいい香り
前菜に
温かいポトフにパン
エスカベッシュ
話もはずんでアツアツの手羽先餃子がオーブンから♪
と計画しています
