食欲の秋なのです

忙しいとつい手を抜くのが料理なんですが
先日は 手を抜いても ちゃんと栄養は摂れるお料理方法を教わりました


梅干入りのごはん
肉じゃがの隣でサツマイモのケーキ
肉じゃがの上に今度は茶碗蒸しを同時に
焼魚を焼いた後にそのままナスの丸揚げ

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デザートにカテキン入りの豆乳プリンも頂きました

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3重層くらいのお鍋はすぐれものですね
同じリンゴだけど調理方法が違います
手前のは 蒸し煮
奥は ゆでたもの   蒸し煮は驚くような甘さでしたshine

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かなり大きなナスなのに丸ごとフライ
と言っても 少しの油で 蓋をして蒸しながら
出来上がりの美味しいこと!

皆で大騒ぎでしたねーーー
楽しいお料理講習会&ランチでした

日曜日は 頂きものの上等なワインを開けてみました

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モンジャール・ミュニュレ
 ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ
 レ・オルヴォー [2005]ピノノワールwine

チーズは フロマジェダフィノア 白かびタイプ 中はトロトロのクリーミー

ワイン美味しくて 1本空けてしまいましたよbleah


そして また 「かとう」にて 秋を頂きましたnote

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(画像の上でクリックするとすこし大きくなります)

本当に目で楽しめ 食べて美味しいお料理は最高ですね

このメニューで3500円です


さてさて 手抜きしつつも栄養は摂り 美味しいもの作らなくては~~delicious

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