我が家のお好み焼き

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我が家のお好み焼きは 好評です
厚さ5センチくらいはあると思います

キャベツ もやし 白ネギ ちくわ フープロで細かくします
その中に 小麦粉 卵 山芋1/2本 お水は入れません

青ネギがあれば それもたっぷり

まずは 生地を直径15センチくらいの厚さ2センチくらいで流し
その上に お好みの具材をトッピング(紅ショウガもお忘れなく)
そして 蓋をして蒸し焼き
しばらくして ひっくり返して 
焼きそばもほぐし 少し 蒸し焼き

目玉焼きをその横で焼き
目玉焼きの上に 焼きそば お好み焼きを重ねて 押しますが
この時点で 厚さ5センチから 崩れません~~~

ソースを塗って マヨネーズを矢羽根にして 

かつお節と青のりで完成

完璧でしょーーーscissors

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