さつまいものスフレケーキ

20151026-1.jpg

生クリームのスフレケーキに
茹でたさつまいもを混ぜてみました

バーミックスで 混ぜましたが
結構固めになったので

ヨーグルトを適当に混ぜて 
いつもの濃度に!


卵白を泡立て トロリと混ぜて
140℃で1時間の蒸し焼き


週1回のカフェ始めてもらえませんか?
なんて褒めてくれました


焼きたてから 1時間

すこし温かいスフレケーキ
手作りならではの おもてなしです

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