ワインの夕べ

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2018年7月15日は
ながーーいお付き合いのワイン仲間のお家にお呼ばれしました
仲間と言うには おこがましいですが
最初はパソコン個人レッスンで知り合った方ですが

お料理上手
お酒も好き
母とよく似た年齢の方です

メニューは
枝豆(家庭菜園)
フキの煮物
小鮎
ローストビーフ
サーモンマリネ
ワンタンの揚げ物(3種)
海鮮巻き寿司
ガスパチョ
ドライフルーツのオリーブ漬け
チーズ盛り合わせ
さくらんぼ
アヒージョ


「ちょっと座ってください!」
と言うくらい 後から後からお料理を出してくれます
チーズとサクランボ以外は すべて手作り


スパークリングワインから始まり

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シャルドネとピノノワール

寝てないので 酔いが回る~~~


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アヒージョの下ごしらえの盛り合わせも素敵

ローストビーフも絶品でした
ソースの味付けも お肉のジューシーさにとても合っていました
アヒージョの枝豆は 酢漬けにしたもの

いつまでも 私もこの方を見習ってお料理楽しみたいな~

一緒にお邪魔したKさんご夫妻と
涼しいお部屋で美味しい料理とワイン
ごちそうさまでした

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