幸せのオリーブ色のポスト
オリーブの小豆島には こんな色のポストがあります
この島は明治時代に初めてオリーブの栽培に成功
前回もそうでしたが ちょうど収穫時期でした
緑の実もあれば黒の実もあり 見るからにおいしそうだけど
ポリフェノールが豊富だけに 苦みやあくが強くオリーブは生食できません
緑だけのオリーブでオイルを作ると 香りは強くとても辛くなり
逆に黒のオリーブで作ると 香りがなく 甘い感じとなるから
配合比率が大切らしいです
それにしても収穫大変そう～ 園内2,000本
イサム・ノグチの遊具彫刻の前で
カメラチェックをして 髪の毛を結んでくれましたカメラ目線！
皆順番に飛んでみましたが
やはりSamiちゃんのようにはできません(笑)
高さ約3mの大きな本のモニュメント