2021
10
Dec

お店, 徳島

Restaurant Loup

ここは予約のなかなかとれないお店 
来年8月に予約がとれたのは 6か月前のこと
今回急遽行けなくなった友人から 譲って頂きました!

11月18日木曜日のランチです

位置皿はリモージュのベルナルド

実は友人が別のお店で予約してくれていましたが
ここは予約がなかなかとれないからとこちらに変更 特に今は新規予約をとっていない状況です

さて最初の料理から驚きの見た目!
本格フレンチ
アミューズから クロメスキ
軽く食欲を喚起するような一口サイズ! これ5個食べたいと思うくらい美味しいです

さてアミューズが続きます
ズワイガニのコルネ 盛り付けなど見た目にも工夫されていて しかも写真映えしますね
まだ続くアミューズ

かわいい一口サイズのシューに 木のスプーンにはアボカドクリームにサーモン 
やはり5個食べたい

カトラリーも素敵 クリストフル

こちらは友人たちのアントレ お洒落な盛付 魚料理です

私はお肉を選びました 合鴨ロースト
バルサミコ酢の使い方 ソースがどれも美味しい

カリフラワーのスープ
メイン 友人は魚 薄くスライスしたジャガイモを鱗に見立てて貼り付けています
どれも繊細な盛付  
私は 勝浦産牛フィレ肉のソテー 
ローズのハーブティーを頂きました
デザート もうお腹いっぱい

プチフールで終わり
みんなは別腹と言ってましたが 私は抹茶クッキーだけ頂きました

このコース
こんなに手が込んでいるのに コストパフォーマンスが高すぎ
予約がなかなかとれないはずですね

来年8月が今から楽しみです💖
ごちそうさまでした