2022
15
Jan

徳島, 料理

ミドリーヌキッチン88回

我が家で中華

  • 貝柱と青菜のあんかけ
  • 皮から作る焼き餃子
  • 香港風海老麺焼きそば
  • 中華粥
  • 蒸し魚
  • 湯圓(たんえん)

新年のお料理教室は中華でした
先生のレパートリーは本当に素晴らしい



具材たっぷり あんかけの風味がいいのはオイスターソース

香港風 蝦子麺焼きそば の蝦子麺はとても細い乾麺 初めて食べました
ミドリーヌ先生は 特に麵好き!
糸唐辛子 写真映えしますね

皮から作る餃子
皮がモチモチして絶品です
やはり市販の薄い皮とは違います
蒸し魚 
大きな鯛です それに香味野菜たっぷり山盛り
中華粥
クコの赤い実がかわいい~

湯圓(たんえん)
白玉粉の中に こしあんが入ったスイーツです

まだまだあります

新鮮な牡蠣が入った春巻き 裏メニュー
こちらは牡蠣フライ 裏メニュー

やはり休まず行かなくては~
暴飲暴食の年明けです