2022
13
Jun

徳島, 料理

イサキ祭り

ご近所さんからお昼前に
「鮮魚店営業いたします
クーラーに「まけまけいっぱい」(徳島弁)に釣れたので下処理にお時間頂きます
出来次第持って行きますね」
と連絡がありました

80cmのまな板にまけまけいっぱい😋

お料理が楽しみです
ウロコ内臓の一番面倒な処理済み


今回はナメロウも作ってみました
真子も白子ポン酢もたまりません
日本酒も何杯もお代わり~
2022年6月5日
2022年6月6日 
季節の枝豆 とうもろこしもたくさん頂き
ペーパータオルで包み熟成させたイサキの刺身
2022年6月7日
イサキの握りずし 
2022年6月8日
イサキの塩焼き
2022年6月9日 
イサキと野菜の揚げびたし
ズッキーニのスープ
2022年6月10日
イサキの煮魚

たくさん頂いたイサキと白子と真子も1週間楽しみました😍