2022
15
Jun

徳島, 料理

ミドリーヌキッチン 93回目

梅雨を楽しむエスニック料理

  • ベトナム揚げ春巻き
  • タイのチムチュム鍋
  • グリーンカレー
  • パッタイ
  • バインミー
  • 手羽中のパプリカ揚げ

「朝食抜きで来てくださいね」

バインミーは ベトナムのサンドイッチのこと
春巻きは生春巻きにミンチ肉と野菜を包み込み揚げる
チムチュム鍋のレモングラスの風味がめっちゃ美味しい
グリーンカレーは梅雨時期にはぴったりのスパイシーな辛さ
パッタイとはタイの焼きそばです

パクチーの独特な香りがエスニックには合います
私は好みです😋

夜までお腹いっぱいでした(笑)