
日曜日は 雨に向かって淡路島へ送迎つき💖のドライブ

雨上がりに暑さが余計堪えます
今回2度目の来訪 鮓 「希凛」

前回も感動しましたが 晴れて更にテンション高くなりました

この大きな蛸 ぷりぷりでめちゃくちゃ美味しそう

冷たいビールが更に美味しくなりました

ふわふわでした この調理器具の美しさにも目を見張りました

鯛と蛸の刺身盛り合わせ 穂紫蘇の彩がいいですね~
スダチも小さいのに果汁たっぷり
そしてこの器!大将のこだわりの器だそうです
これが 人数分並びます (この日約18人くらい)
このお店は お昼も夜も2部制
11:30に予約しましたが 全員揃ってから料理が運ばれます
予約の際は 是非カウンター席を!

柔らかな身 この焼き色 わさびを少しだけつけ頂きます









ネタが変わる度に おひつも変わり 蓋を開けたら湯気が出ています
温かい酢飯です
このシャリのきれいなこと ウニの握りがよくわります


パリパリの海苔がまた美味しい~

夫が持っています



日本酒もワインも品ぞろえ豊富
大変美味しく頂きました💖