写真は2月14日バレンタインデーのゆうごはん
ミドリーヌキッチンで習った 豚肉の赤ワイン煮が美味しかったので
早速作りました
春のイタリアン
- アクアパッツァ
- 春のパスタ
- ジャガイモのグラタンのクレープ包み
- カンノーロ
- 豚肉の赤ワイン煮込み
- サラダ
豚肩ロース肉 厚さ3センチの塊肉でも圧力鍋があれば時短料理で
とろける様に柔らかく仕上がり とても見栄えのいい料理です
カンノーロの筒型のコルネは 先生のお手製 アルミ箔で作っていました
このアイディアいいですね
お菓子つくりに夢中になっていた頃 型はコレクションしていました
筒型コルネはありませんが 円錐形のコルネ型は持っています
今は大きな段ボール箱に入れたまま・・・
ブームが去った後の残骸？が箱の中にいっぱい残っています
お菓子の焼き型嵩張るのですよね～😥