旬の和食
外までお出しの香りが漂っていました
夏野菜たっぷりのお献立
- 吸い物 鯛の白滝
- 土鍋ごはん
- 鱧寿司
- トマトの炒め煮
- なすの利休煮
- 炙りマグロの三杯酢
- 鱧水仙
先生の和食はいつも薄味で お代わりしたいくらい
トマトの炒め煮 簡単でとてもいい味付けです
盛り付けは 少しずつ
なすの利休煮も とても美味しくてこの2品は 早速作りました
こちらは冷蔵庫に冷やしていた 「鱧水仙」
土鍋ご飯もあるし もうお腹いっぱいで存在を忘れていました
最後デザートみたいに頂きました 鱧にお出汁を入れて（ゼラチンで固める）冷やします
上には少量の金箔
私は夏こそ食欲あります（絶対痩せない）
もうビールが美味しくてたまりませんから🤣