2025/6/9 お料理教室でした
「梅雨を楽しむエスニック料理」
- 生春巻き
- ガドガドサラダ（インドネシア）
- バインセオ（ベトナムクレープ）
- シュリンプトースト（タイ）
- ココナッツシュリンプ マンゴーソース添え
- チキンケバブ
- トムヤンクン麺
- マンゴープリン
夜中から蛍撮りに行って
帰宅時間は 午前3時前😰🤫
不規則な生活に
規則的な月1のお料理教室😋
かれこれ13年続けています✨
今回122回目
休んだの3回だけ
毎回品数が多く 美味しくって
過去に習ったレシピを思い出しては 探して作ることもあります🤗
そのためには 記録写真は大切📷
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先日も鱧の湯引きのたれを作りました
習ったのは2018年7月😅
材料が9種類
市販のたれが売れるわけですね
が！やはり手作りは違う
エスニック料理も スパイスをふんだんに使って 辛いだけではなく甘みをプラス
やはり香りに特徴がありますね～
※写真が暗いし どうしたのかな？
なんとPLフィルター付けたまま
なんと言っても睡眠時間 3時間くらいでしたからって言い訳😰