今年初めてのお料理教室は 中華でした
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・点心 海老蒸し餃子
・皮から作る餃子
・シュウマイ
・香酢で作る酢豚(豚ミンチボール)
・蒸し魚のネギ油かけ
・おかゆ
・黒ゴマ汁粉
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エビ蒸し餃子は 皮から手作り
真っ白でなめらかな生地は
タピオカ澱粉入り
蒸すと半透明になって
いかにも おいしそう ✨
酢豚のミンチボールは
下ごしらえに しっかり手間をかける
こういうプロセスが
ちゃんと 味に出る～💕
料理は やっぱり
手間が ごちそう 🍽️