今年最後のお料理教室は
🎄クリスマスメニューでした✨
丸鶏の塩釜は 人生初！
大きな鶏のお腹に玉ねぎやうずら卵を入れて
ローズマリー・おろしレモン・にんにくもたっぷり
塩と卵白を滑らかに混ぜた“塩釜”を全体に塗って
じっくり1時間焼き上げます🔥🍗
あの全体ブツブツの皮…見るのはちょっと苦手なんですが😅
焼き上がりはとってもきれいで
食べたらもう…超美味しい！！🤤💛
塩釜を丁寧に外すと！
先生が食べやすく解体してくれました
めっちゃ美味しい～～～
麹調味料が絶対に相性よさそうです✨
°カルパッチョ
°ローストビーフ
°パエリア
°ポットパイのスープ
°スコップケーキ
実食！
塩釜はいつか作りたい❤️
にんにく麴と玉ねぎ麴もプラスして❤️
毎回ボリューム満点なので お料理教室の夜ごはんは力が入りません💦
因みに昨年のクリスマスメニューは！
一昨年は！
毎年のクリスマスメニューは趣向を凝らしテーブルセッティングも楽しみです
今年もいろんなレシピ教えてくださってありがとうございました❤️