日曜日は 雨に向かって淡路島へ送迎つき💖のドライブ
雨上がりに暑さが余計堪えます
今回2度目の来訪 鮓 「希凛」
前回も感動しましたが 晴れて更にテンション高くなりました
この大きな蛸 ぷりぷりでめちゃくちゃ美味しそう
冷たいビールが更に美味しくなりました
ふわふわでした この調理器具の美しさにも目を見張りました
鯛と蛸の刺身盛り合わせ 穂紫蘇の彩がいいですね～
スダチも小さいのに果汁たっぷり
そしてこの器！大将のこだわりの器だそうです
これが 人数分並びます （この日約18人くらい）
このお店は お昼も夜も2部制
11:30に予約しましたが 全員揃ってから料理が運ばれます
予約の際は 是非カウンター席を！
柔らかな身 この焼き色 わさびを少しだけつけ頂きます
ネタが変わる度に おひつも変わり 蓋を開けたら湯気が出ています
温かい酢飯です
このシャリのきれいなこと ウニの握りがよくわります
パリパリの海苔がまた美味しい～
夫が持っています
日本酒もワインも品ぞろえ豊富
大変美味しく頂きました💖