まだ間に合います
今年は柿が豊作で あちらこちらから頂きました
少し柔らかくなった柿の消費にネットで検索した柿プリン
ただ混ぜるだけ
と言っても フープロやミキサーがなければ作れませんが！
生クリームを絞り 角切りにした柿をのせたら見た目もよくなりました
柿2個 牛乳100㏄ 砂糖大さじ２ これはカップ3個くらいの量です
写真は この倍の量でカップ7個作れました
柿のペクチンが牛乳のカルシウムと反応して固まります
懐かしい「フルーチェ」と同じ原理です
砂糖なしではどうかと聞かれますが 柿は冷やすと甘みがなくなるので少しは入れたほうがいい気がします
超簡単～～～お試しください✨