今年もよろしくお願い申し上げます
年末 29、30日に買出し
30,31日はおせち作り
今回は24種類作りました
おせちは購入すると だいたい3万円価格
買出しの食材だけで4万5千円～
お客様をもてなすには このくらいの設定ですね(笑)
特に肉 魚は良い食材でなければ 三が日食べますから！
ミドリーヌ先生ご用達のお店に買出しに行きました
- ローストビーフ
- 鶏むね肉のセロリ巻き
- 豚ロースと海老のロール
- 鶏もも肉の甘酒漬け焼き
- 豚ばら肉と若布の鳴門巻き
- 栗きんとん
- 4色なます
- 酢ごぼう
- 黒豆
- 田作り
- 高野豆腐の含め煮
- 出し巻き卵
- 筑前煮
- 鰤の照り焼き
- えびの蒸し煮
- 昆布の含め煮
- 鶏肉の松風焼き
- 肉だんご
- 海老と卵のオーブン焼き
- 鶏ささみの甘酢漬け
- 里芋
- 数の子
- くわい
- サーモンホタテいくらの盛合せ
場所を変えて 2日間
お嫁さんから これ作ったのですか？と数品驚かれレシピを渡しました