なんとかの手習い

2020年6月に一度習って　5回蕎麦打ちしました
夫が本格的に習ってみたいとのことで
一緒に行ってみました

そこは　一人ずつ打つので14:00から始めて順番に打つと18:30頃になりました

まずは先生から

1.3㎜

二八の蕎麦を65㎝✕70㎝に伸ばし
一人分32本ぐらいに切ります

10秒で茹でます

今まで食べた中で一番美味しかったです
年末の年越しそばまで　私も一緒に習いに行こうっと♪

My Pleasure